Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos.
Origem:
Portugal
Região:
Vinho Verde
Castas:
Chardonnay, Alvarinho
Teor alcoólico:
12,5 %
Tipo de produto:
Vinho Branco
Aroma:
O perfil é fresco, com notas cítricas e aromas a frutos de pomares (principalmente damasco), exaltando aromas a torradas leves.Boca envolvente com traços frescos e minerais, na boca é profunda, compacta, densa estruturada com uma textura acetinada, final longo e cheio de personalidade.
Vindima / Vinificação:
A colheita de 2015 (2ª colheita), traz um novo paradigma. As uvas foram colhidas e depois de uma seleção rigorosa, na vinha e na adega, foram prensadas em todo o cacho. O mosto foi deixado em repouso por 48 horas, seguido de fermentação alcoólica com leveduras indígenas em cubas de aço inoxidável. Após a fermentação, 30% do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho francês "velhas" de 225 litros, durante 8 meses.
Estágio:
Chardonnay, Alvarinho
Enólogo:
Pedro Mota
Nome do produtor:
CSL Wines
Morada do produtor:
R. da Castanheira nº28, 4640-477 Santa Leocádia
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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