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Contemporal DOC Douro Branco
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garrafa 75 cl
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Informações

Perfil e Harmonização

Guarda e Serviço

  • 8
  • Copo de pé alto em forma de túlipa

Notas de Prova

CorCor citrina
AromaAroma cítrico, com notas tropicais e florais.
SaborNa boca é fresco e elegante.

Informação

CastasMoscatel Galego Branco, Viosinho E Gouveio.
Vindima/VinificaçãoTodo o processo se inicia com a selecção das uvas a vinificar, seguindo-se a receção das uvas, o desengace, esmagamento e prensagem suave. O mosto obtido é depois decantado e segue-se a fermentação alcoólica em cubas de inox, com temperatura controlada.
EnólogoMiguel Ferreira
Teor Alcoólico (%)12
AlergéniosContém sulfitos e dióxido de enxofre
País de origemPortugal
RegiãoDouro
Nome do produtorAdega De Favaios
Morada do produtorLugar De Pousados, 5070-265 Favaios, Portugal
História do produtor adega cooperativa de favaios surge em 1952, aquando da sua génese, com pouco mais de cem sócios, realidade completamente alterada meio século depois, para um aumento significativo de associados. Na década de 30, a casa do douro com o novo “método de pontuação” alterou a realidade do moscatel de favaios. A adição de aguardente vínica utilizada na produção de vinho do porto e moscatel passou a só ser possível para vinhas localizadas a altitudes inferiores a 500 metros. Como a região de favaios se situa num planalto a 630 metros de altitude os seu agricultores viram deste modo ser-lhes negada a possibilidade de produzirem o já na altura famoso moscatel de favaios de tradições seculares, entrando a região numa grave crise económica e social. Na década de 50 com o surgimento do movimento cooperativo no país as gentes de favaios viram aí um oportunidade de se organizarem na luta pelos seus interesses: a produção do moscatel de favaios. Nasceu assim adega cooperativa de favaios.

Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. O Modelo Continente Hipermercados S.A. não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos. Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

 
 
 
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