Creme Culinário Vaqueiro emb. 450 gr




RECEITA:

Bolo de Chocolate Húmido.


Ingredientes:

100 g de Vaqueiro 450g
1 lata de leite condensado
2 dl de natas/alternativa vegetal às natas para bater e cozinhar
60 g de cacau em pó
100 g de amêndoa finamente ralada
4 ovos

Para a cobertura

50 g de Vaqueiro 450g
200 g de chocolate culinário
5 dl de natas/alternativa vegetal às natas para bater


Preparação:

1.Ligue o forno e regule-o para os 180 °C.
2.Deite o leite condensado numa taça grande, junte a Vaqueiro derretida e bata. Adicione as natas/alternativa vegetal às natas e continue a bater até estar incorporado.
3.Junte o cacau em pó e a amêndoa finamente ralada e continue a bater até estar tudo bem misturado.
4.Parta os ovos, separe as claras para outra taça e junte as gemas ao creme de chocolate. Continue a bater até incorporar as gemas.
5.Bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no preparado anterior.
6.Deite a massa numa forma untada com Vaqueiro e polvilhada com farinha. Leve ao forno durante cerca de 20 minutos.
7.Retire do forno e deixe arrefecer.
8.Parta o chocolate em pedaços para uma taça, junte a Vaqueiro derretida e as natas/alternativa vegetal às natas.
9.Leve ao microondas durante 50 segundos na potência máxima e mexa com uma vara de arames até o chocolate estar completamente derretido. Deite sobre o bolo e deixe arrefecer.

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