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ORIGEM HISTÓRICA:

Sri Lanka.

DESCRIÇÃO:

A canela é uma especiaria deliciosa que tem sido aclamada durante séculos pelas suas propriedades medicinais. Atualmente a ciência tem vindo a confirmar os benefícios deste extraordinário condimento.

BENEFÍCIOS:

A canela é uma das especiarias do mundo com maior concentração de antioxidantes. Os benefícios da canela devem-se em grande parte ao tipo de antioxidantes presentes na sua composição: os polifenóis, o ácido fenólico e os flavonoides. Estes antioxidantes assemelham-se aos que podem ser encontrados noutros “super-alimentos” como os frutos vermelhos, o vinho tinto e o chocolate negro. Estes componentes combatem o stress oxidativo celular que é o responsável por inúmeras doenças à medida que se dá o envelhecimento.
Os antioxidantes presentes na canela possuem propriedades anti-inflamatórias conhecidas por reduzir o risco de doenças cardíacas, cancro e muitas outras. Foram identificados 7 tipos diferentes de flavonoides na canela responsáveis por reduzir significativamente os níveis de inflamação no organismo.Um dos compostos da canela, o cariofileno, é um conhecido anti-inflamatório.
O consumo da canela ajuda a controlar a diabetes tipo 2, ou seja, a diabetes que não está dependente da insulina.
Quando ingerimos canela ela é transformada em benzoato de sódio pelo nosso organismo, este composto, por sua vez, protege os neurónios, estabiliza a células cerebrais e melhora os processos de comunicação dentro do cérebro.
A canela pode atenuar vários tipos de vírus e infeções. Ao estimular o sistema imunológico a canela melhora a resposta do organismo contra gripes e resfriados.
Por ser uma especiaria termogênica a canela aumenta o gasto calórico do organismo contribuindo para acelerar o processo metabólico.
A canela elimina as bactérias responsáveis pelo mau hálito. Chupar ou mastigar um pedaço de canela após as refeições ajuda a manter um hálito agradável.
Devido às suas propriedades fungicidas a canela é eficaz no tratamento da candidíase ao impedir o crescimento de bactérias e fungos.
As propriedades antimicrobianas da canela ajudam a prevenir e tratar a acne e a diminuir os poros dilatados.

SUGESTÕES DE USO:

Tempero em carne, peixe, frango e até tofu.
Chá de canela.
Polvilhar 1 colher de chá de canela em pó na salada de frutas ou na papa de aveia.


Os produtos alimentares estão sujeitos a constantes alterações das quais o consumidor deverá estar sempre informado. Modelo Continente Hipermercados S.A. não é responsável por eventuais divergências e/ou modificações relacionadas com a informação sobre os produtos presentes no nosso website, facultada pelo fornecedor/fabricante, e a que figura nos rótulos dos mesmos.
Por esta razão, recomendamos que leia sempre a informação nutricional, lista de ingredientes, recomendações de utilização, preparação e/ou conservação, assim como todas as informações, de caráter obrigatório e/ou voluntário, de um produto alimentar antes de o utilizar ou consumir.

 
 
 
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