Prémios Uva de Ouro 2023: Medalha de Prata
Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Tejo
Sabor e Aroma:
De textura cremosa, apresenta volume e estrutura para equilibrar a doçura e a acidez. A boca é cremosa com sugestões de erva menta. Florais, geleia de frutos vermelhos e um toque subtil de baunilha.
Castas:
Fernão Pires
Teor alcoólico:
11%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Topázio
Vindima / Vinificação:
As uvas de Fernão Pires provêm de uma parcela com 30 anos da charneca que deixamos na vinha até à sobrematuração. Depois de colhidas manualmente, são selecionadas e prensadas cuidadosamente seguindo-se a fermentação lenta com temperatura controlada a 12ºC, tendo sido interrompida quando se alcançou o equilíbrio entre álcool, açúcar residual e acidez total.
Estágio:
Em cuba de inox
Enólogo:
Martta Simões
História:
A Quinta da Alorna nasceu em 1723. Após a conquista da Praça-Forte de Alorna na Índia, o Vice-Rei D. Pedro de Almeida regressou a Portugal, recebendo o título de Marquês de Alorna e concedendo à propriedade o nome que hoje tem. Na margem do Rio Tejo e com a entrada marcada por uma árvore magnífica e rara no mundo, conhecida por “Bela Sombra”, a Quinta da Alorna destaca-se não só pela qualidade dos vinhos que produz como também pelos seus espaços naturais. Com uma área total de 2.800 hectares, localizada no centro de Portugal, próxima de Santarém, a quinta tem vindo a diversificar as suas áreas de negócio tendo como princípios a sustentabilidade, responsabilidade social e conservação da natureza.
Nome do produtor:
Quinta da Alorna
Morada do produtor:
Quinta da Alorna 2080-187 Almeirim
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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