TOMATE:

BENEFÍCIOS:

Baixo valor energético. Baixo teor de açúcares. Rico em fibra. Fonte de vitamina C e potássio.

FORMAS DE CONSUMO:

Seco e em conserva.

CURIOSIDADE:

O tomate é rico em licopeno, uma substância natural com um alto poder antioxidante, que protege as células das oxidações indesejáveis. O licopeno fica mais ativo quando é aquecido com azeite, pelo que utilizar tomate ou polpa de tomate nos seus cozinhados é um excelente truque para aumentar o seu poder antioxidante.

DICA:

Tomate cherry em metades + ervas aromáticas frescas + fio de azeite = .

CONSERVAR:

Guarde num cesto aberto à temperatura ambiente.

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