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Canela Pau
Canela Pau
Margão
emb. 30 gr
€  2,49
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Informações

Canela Pau Margão emb.30 gr


Especiarias

As especiarias Margão transformam qualquer prato em algo de especial.

DESCRIÇÃO:


Originária do sudeste asiático, a canela é a casca interna das árvores de canela, da família Lauraceae. A casca é cortada em tiras grandes e, em seguida, com a ajuda de uma faca, é separada da árvore. A casca é raspada de modo a reter apenas a casca interna.



CONSELHOS DE UTILIZAÇÃO:


A canela pau é ótima para fazer infusões e chás. Combina bem com uma variedade de ingredientes, em especial com laranja e mel.Se cozinhar ou colocar a canela em pau em líquidos, o seu aroma passa para o preparado.



RECEITA:

Arroz doce com canela:

Ingredientes:

1/2 chávena de arroz de bago curto
1 1/2 de água
1 Canela Pau
4 chávenas de leite
1/2 chávena açúcar
1 vagem de baunilha cortada ao meio pelo comprimento
1 raspa de limão
2 colheres de chá Canela Moída
3 gemas de ovos

Preparação:


Coloque o arroz, a água e o pau de canela num tacho médio. Deixe levantar fervura em lume médio. Reduza o lume, tape e coza durante 15 minutos ou até que a água tenha sido absorvida. Entretanto, ferva o leite, o açúcar e a baunilha num tacho grande, em lume médio. Adicione o arroz cozido e o pau de canela. Coza durante 45 minutos ou até obter um resultado espesso e cremoso, mexendo de vez em quando. Retire o pau de canela. Adicione a raspa de limão. Disponha o arroz doce numa taça grande (este irá engrossar à medida que arrefece). Polvilhe com canela a seu gosto.


 
 
 
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