Vale da Mata Reserva Regional Lisboa Vinho Tinto

garrafa 75 cl
€22,40 /un
€29,87 /lt

Descrição:

Perfil e Harmonização

Guarda e Serviço

Alergénios:

Contém sulfitos e dióxido de enxofre.

Origem:

Portugal

Região:

Lisboa

Sabor e Aroma:

Boca elegante e estruturada. Taninos firmes, austeridade e frescura. Final longo e persistente. Fruta preta bem madura. notas de tabaco, especiarias e menta.

Teor alcoólico:

14,5%

Tipo de produto:

Vinho Tinto

Cor:

Rubi profunda e concentrada

Vindima / Vinificação:

Vindima manual em caixas de 12kg. Após passagem pela câmara de frio, as uvas foram submetidas a uma criteriosa seleção em tapete de escolha vibratório, seguindo-se o desengace total e o esmagamento, muito ligeiro, do bago. A fermentação das castas ocorreu de forma separada, em balseiro de carvalho francês em lagar de pisa manual, a temperaturas controladas, por um período de 11 dias.

Estágio:

Estágio em barricas de carvalho francês por um período de 16 meses.

Enólogo:

Catarina Vieira e Pedro Ribeiro

História do Produtor:

A Rocim Agroindústria é uma empresa envolvida na produção e distribuição de vinho e azeite. É proprietária da Herdade do Rocim, localizada no Baixo Alentejo e responsável pela produção do vinhos Herdade do Rocim, Olho de Mocho e Grande Rocim. A Rocim é também proprietária da vinha do Vale da Mata, responsável pelos vinhos Vale da Mata, produzidos na Região Vitivinícola de Lisboa, mais especificamente em Cortes, Leiria, uma comunidade com uma longa tradição na produção de vinho e que inspirou os promotores do investimento.

Nome do produtor:

Herdade do Rocim

Morada do produtor:

Herdade do Rocim, Estrada Nacional 387, 7940-909 Cuba, Alentejo, Portugal

Informação Adicional:

Colheita: o ano de colheita do vinho poderá variar, dependendo da loja de abastecimento.

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