Salmão Fumado da Noruega com Sal Reduzido

emb. 80 gr
€5,99 /un
€74,88 /kg
Desde os mares da Noruega, dos rios da Escócia e até ao mar Cantábrico, chegam-nos os melhores fumados, marinados e conservas. Pequenas pérolas de sabor que vão bem em qualquer momento.

Descrição:

Bastante apreciado este alimento tem por base o salmão fresco que passa pelo processo de fumo artesanal, em câmaras de fumo preparadas com madeiras nobres, como a Faia e o Azinho. Conferindo - lhe um sabor e odor único e bastante agradável.

Sugestões de Consumo:

Patê de Salmão Fumado; Bruschetta de ricota com endro e salmão fumado; Sanduiche de salmão fumado com pepino.

Informação Adicional:

Sabia que a cor avermelhada da carne do salmão acontece por causa de um pigmento da família dos betacarotenos, chamado astaxantina?

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