Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Beira Interior
Sabor e Aroma:
Bom volume de boca, taninos aveludados e uma agradável frescura, própria da acidez natural dos vinhos da cova da beira, a componente aromática é marcante e complexa, com as notas de madeira perfeitamente integradas. Frutos vermelhos, plantas silvestres e ligeiro fumado, próprio do envelhecimento em garrafa.
Castas:
Trincadeira Preta, Jaen, Rufete, Marufo e Syrah
Teor alcoólico:
13,5%
Tipo de produto:
Vinho Tinto
Cor:
Rubi intenso, com laivos de ligeira evolução
Vindima / Vinificação:
Vindima manual, curtimenta prolongada e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela.
Estágio:
9 meses em barricas novas de carvalho francês.
Enólogo:
Virgílio Loureiro
História:
A Quinta dos Termos é uma propriedade famíliar, produtora de vinhos DOC Beira Interior. Localiza-se no centro de Portugal, junto à Serra da Estrela, que abriga a propriedade dos ventos frios que vêm do norte. As vinhas estão plantadas a 450 metros de altitude, com exposição sul, em solos graníticos pobres que permitem uma maturação premium da uva. Existe um foco nas castas tradicionais da região, tais como Trincadeira, Jaen, Rufete, Tinta Roriz, Tinto Cão, Afrocheiro Preto, Touriga Nacional, Baga, Siria e Fonte Cal, havendo algumas internacionais tais como Syrah, Petit Verdot e Sangiovese. Este "terroir" marca de uma forma indelével os vinhos da quinta. A adega está dotada de tecnologia sofisticada e é certificada em produção integrada, seguindo os métodos tradicionais. Todas as vinhas da Quinta dos Termos são tratadas segundo as regras da produção integrada, de forma a garantir sustentabilidade ambiental, não sendo utilizados produtos nocivos ao ambiente, nem à saúde.
Nome do produtor:
Quinta dos Termos
Morada do produtor:
Carvalhal Formoso, 6250-161 Belmonte
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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