Queijo da Serra da Estrela Velho DOP Quarto

emb. 180 gr
€6,39 /un
€35,50 /kg

Ingredientes:

Leite cru de ovelha Serra da Estrela, sal, flor de cardo.

Alergénios:

Contém leite.

Informação Nutricional:

Valores médios por 100g: Energia 1368kJ/329kcal; Lípidos: 23,5g, dos quais saturados: 15,5g; Hidratos de Carbono: 2g, dos quais açúcares: <0,5g; Fibra: <0,1g; Proteínas: 27,3g; Sal: 2,3g.

Região:

Serra da Estrela

Benefícios:

O queijo é um produto com cerca de 1400 variedades e muito versátil. A variedade e tipo de características do queijo depende do tipo de leite utilizado. Geralmente, o queijo é rico em Vitamina A e B12 e fonte de proteínas e minerais, como cálcio, fósforo e zinco.

Conservação:

Conservar refrigerado.

Dicas:

Sabia que: Quanto mais curado o queijo, menos lactose tem. Na produção da maioria dos queijos é retirado o soro, onde está a maior parte da lactose, pelo que se numa fase posterior da produção não voltarem a adicionar o soro, o queijo terá à partida um teor muito reduzido de lactose. Acresce que, o pouco que permanece vai sendo transformado, durante a cura do queijo, em ácido láctico pelas bactérias e enzimas.

Informação Adicional:

Operador: Modelo Continente Hipermercados S.A. Rua João Mendonça, 505 4464-503 Senhora da Hora

Aviso Legal:

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