Queijo Cabra Curado

emb. 130 gr
€3,75 /un
€28,85 /kg

Descrição:

Queijo de coalhada lactica, tipo chévre, leite pasteurizado, com desenvolvimento de leveduras na casca

Ingredientes:

Leite 99%; Sal 1%; Coalho 0,005%; Fermento 0,005%

Alergénios:

Leite.

Informação Nutricional:

Valores médios por 100 gr de produto. Energia: 1110kJ/268kcal; Lípidos: 22g, dos quais saturados: 13.3g; Hidratos de carbono: 0.8g, dos quais açucares: <0.5g; Proteínas: 16.6g; Sal: 0.9g.

Tipo de Leite:

Pasteurizado de cabra

Sabor e Aroma:

Cheiro da casca fermentado, interior lactico-ácido.

Aparência:

Casca com aspeto ondulado, de cor marfim, interior branco.
Textura:
Interior liso e compacto


Cura:
15 dias

Conservação:

Conservar a uma temperatura entre 0ºC a 4ºC.

Informação Adicional:

Momento de consumo: Ideal para aperitivo, saladas ou sobremesas.

Operador: Modelo Continente Hipermercados S.A. Rua João Mendonça, 505 4464-503 Senhora da Hora

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