Gelatina em Folhas Branca

emb. 20 gr
€1,99 /un
€99,50 /kg

Descrição:

12 folhas de gelatina são suficientes para gelatinizar 1 litro de líquido. Gelatina é albumina pura, practicamente isenta de gordura, hidratos de carbono, purina e colesterol.

Tipo de produto:

Gelatinas

Conservação:

Conservar em local fresco e seco e ao abrigo da luz solar.

Informação Adicional:

Colocar as folhas uma a uma em água fria, deixar de molho por aproximadamente 5 minutos, tirar e apertar levemente. Alimentos a ferver (acrescentar a gelatina inchada e mexer até dissolver). Alimentos quentes (aquecer e dissolver a gelatina inchada em separado, mexendo constantemente e depois acrescentar ao alimento). As massas frias acrescentam-se sempre, mexendo constantemente, à gelatina dissolvida, nunca ao contrário.

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