Diálogo DOC Douro Vinho Branco

garrafa 75 cl
€6,79 /un
€9,05 /lt

Descrição:

Perfil e Harmonização

Guarda e Serviço

Alergénios:

Contém sulfitos e dióxido de enxofre.

Origem:

Portugal

Região:

Douro

Sabor e Aroma:

Jovem mas a mostrar todo o seu potencial de envelhecimento, muito fino e elegante, com um final de boca elétrico que dá vontade de repetir. Um branco fresco, com notas herbáceas e cítricas no nariz.

Castas:

Rabigato, Códega do Larinho, Gouveio, Dona Branca, Viosinho, Bical e outras

Teor alcoólico:

12%

Cor:

Citrina

Vindima / Vinificação:

Após um transporte refrigerado até à Quinta de Nápoles, as uvas dão entrada na adega, onde é efetuada uma seleção integral em mesa de escolha, e são prensadas em prensa automática. Após decantação estática a frio, os mostos,são passados a limpo para cuba de inox, fermentando espontaneamente a uma temperatura controlada. Estagiam nas suas borras finas por 6 meses, sem levantamento das mesmas.

Estágio:

6 meses em cuba de aço inox.

Enólogo:

Dirk Niepoort

História do Produtor:

A Niepoort é uma empresa familiar independente há mais de século e meio. Cinco gerações sucederam-se à frente da Niepoort desde que Franciscus Marius Niepoort fundou a empresa em 1842. Quase sempre, duas gerações trabalharam lado a lado durante longos anos, contribuindo para uma transição bem sucedida. Neste momento, pomos os olhos com entusiasmo na futura sexta geração, antecipando uma colaboração estreita.

Nome do produtor:

Niepoort (Vinhos)Sa

Morada do produtor:

Rua Cândido dos Reis, 670 4400-071 Vila Nova de Gaia

Informação Adicional:

Colheita: o ano de colheita do vinho poderá variar, dependendo da loja de abastecimento.

Aviso Legal:

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