Cv Curriculum Vitae DOC Douro Vinho Branco

garrafa 75 cl
€68,90 /un
€91,87 /lt

Descrição:

Alergénios:

Contém sulfitos

Origem:

Portugal

Região:

Douro

Sabor e Aroma:

Com aromas a limas, limão, pêra com notas a nougat e um ligeiro amanteigado.

Castas:

Vinha Velha Com Muitas Variedades

Teor alcoólico:

10%

Tipo de produto:

Vinho Branco

Vindima / Vinificação:

Todas as uvas são seleccionadas antes de serem desengaçadas e ligeiramente esmagadas por uma prensa pneumática. O primeiro mosto é decantado durante 24 horas a 10ºC em cubas de aço inoxidável de 2.500 litros. O mosto é então transferido para barricas de carvalho francês, cuidadosamente seleccionadas (225 e 500 litros) para fermentar durante 25+ dias a temperaturas controladas entre 10ºC e 14ºC.

Estágio:

O vinho envelhece nas mesmas barricas por mais de 8 meses, com batonnage

Enólogo:

Cristiano Van Zeller e Joana Pinhão

Nome do produtor:

Van Zellers & Co

Morada do produtor:

Parque Industrial do Lameirão,Armazém 9, 5130-310 São João da Pesqueira

Informação Adicional:

Este artigo pertence à seleção Cave.
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.

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