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Cozinhar à Portuguesa com o Chef Hélio Loureiro

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Inclui segredos das avós e sugestão de vinhos do chef. Mais de 100 receitas para todas as marcas de robôs de cozinha.

Onde se lê promoção na frase abaixo, deverá ler-se fixação de preço dentro dos limites permitidos pelo regime do preço fixo do livro.

Promoção válida de 01-01-2022 a 31-12-2022

Dimensões:

19,5 x 25,4 x 2,5cm

Autor:

Yämmi

Sinopse:

Para se constituir este livro procuram-se receitas tradicionais portuguesas nas velhas sebentas gastas pelo tempo e pelo uso, nos livros antigos de edições esgotadas, nos autores e gastrónomos que, durante décadas, as recolheram e selecionaram. Memórias de um Portugal que não queremos perder, num retorno à terra, às origens e aos sabores de sempre, agora colocadas ao alcance de todos de forma simples e prática. Por detrás de cada receita, uma história; no ato de preparar cada iguaria, o resgatar de um ritual do passado, que se faz presente e também futuro. Pois não são as receitas que têm alma, mas sim quem as confeciona, que, ao colocar uma parte de si, lhes volta a dar vida, alma e memória. Chef Hélio Loureiro

Língua:

Português

Capa:

Capa Dura

Temática:

Culinária

Editora:

Porto Editora

Data de Lançamento:

Outubro 2021

Nº de Páginas:

264

ISBN:

9789720063939