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Empadão de batata, vegetais e atum

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EMPADÃO DE BATATA, VEGETAIS E ATUM


Cada camada tem um sabor diferente. Uma verdadeira caça ao tesouro para o Bebé.


Ingredientes

  • 80g Brócolos
  • 30g Atum de lata (de preferência em água)
  • 1/2 Tomate (cerca de 40g)
  • 1 Batata, descascada e cozida
  • 1 Colher de chá de azeite


Preparação

  1. Lave e separe os raminhos de brócolos.
  2. Pele o tomate e parta-o em cubinhos.
  3. Coza os brócolos num tacho com água a ferver durante cerca de 15 minutos e escorra.
  4. Aqueça o azeite numa caçarola e junte os brócolos e o tomate em pedaços. Deixe cozinhar 5 minutos em lume médio.
  5. Triture grosseiramente o atum e os vegetais - tomate e brócolos. Esmague bem a batata com um garfo.


Dicas

Experimente apresentar esta receita da seguinte forma: coloque numa pequena forma uma camada de puré de batata, depois uma camada de atum, e desenforme sobre um prato. 

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*Nota Importante: O leite materno é o melhor alimento para o bebé.