Receitas com chocolate

INGREDIENTES

  • 200 g de Chocolate Preto 53% NESTLÉ Sobremesas
  • 150 g de manteiga
  • 6 ovos
  • 170 g de açúcar

PREPARAÇÃO

1 - Derreter, em banho maria, o chocolate partido em pedaços, com a manteiga.

2 - Separar as gemas das claras. Bater as gemas com um garfo ou vara de arames e deitar-lhe o chocolate derretido ainda morno.

3 - Bater as claras. Assim que estiverem em espuma, acrescentar o açúcar, colher a colher, até obter um preparado espesso e brilhante.

4 - Juntar o creme de chocolate e envolver com muito cuidado.

5 - Deitar numa taça e levar ao frio cerca de 3 horas.


*DR - Doses de Referência para um adulto médio (8400 kJ / 2000 kcal)