Descrição:
Perfil e Harmonização
Guarda e Serviço
Alergénios:
Contém sulfitos e dióxido de enxofre.
Origem:
Portugal
Região:
Alentejo
Sabor e Aroma:
Na boca, é suave, com frescura, e denota frutas tropicais; acidez bem integrada. Com notas frutadas tropicais.
Castas:
Roupeiro, Rabo-De-Ovelha
Teor alcoólico:
13%
Tipo de produto:
Vinho Branco
Cor:
Palha dourado, com alguns reflexos citrinos
Vindima / Vinificação:
Colheita manual. Fermentação em “bica aberta”, a temperaturas baixas e controladas.
Estágio:
Estágio de 6 meses em cubas de inox.
Enólogo:
Manuel Pinto, Ana Vieira Pinto
História:
Os vinhos “Ana Vieira Pinto” resultam de um projecto familiar de várias gerações que uniu pai e filha, Manuel Pinto e Ana Vieira Pinto, numa empresa cujo principal objetivo é a produção de vinhos com toda a tipicidade da denominação de origem Borba - Alentejo. A empresa tem a sua sede na antiga adega do avô paterno, Domingos Luíz Pinto (1905- 1989), personagem ímpar na história do vinho de Borba. O espírito empreendedor de Domingos Pinto levou-o a iniciar a construção desta adega em 1940, e a expandi-la progressivamente durante as décadas de 1950 e 1960. Durante alguns anos, foi a maior e mais moderna adega da região de Borba. Os vinhos “Ana Vieira Pinto” são atualmente elaborados na nova adega de vinificação, localizada na Herdade da Moura. Só são utilizadas uvas de vinhas próprias, localizadas na sub-região de Borba. As vinhas distribuem-se pelas Herdades da Moura, da Judia e da Foupana, e pelo Monte do Outeiro.
Nome do produtor:
Ana Vieira Pinto
Morada do produtor:
Rua São Sebastião 24, 7150-143 Borba
Informação Adicional:
O ano de colheita do vinho pode variar, dependendo do stock da loja de abastecimento, pelo que o ano visualizado na imagem poderá não corresponder.
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