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O Orégão é uma erva aromática muito rica no paladar. Deve ser utilizado em receitas de saladas, em molhos de manteiga para pratos de peixe bem como em receitas de carne que levem pimentão e alho. Porém só deve adicionar os orégãos nos últimos minutos de cozedura pois apesar do seu forte aroma, este perde-se rapidamente quando sujeito à acção do calor. Também pode aplicar esta erva em pizzas e saladas de tomate, receitas de ovos e queijos. A nível medicinal, facilita a digestão e alivia os sintomas de constipação, tosse e gripe, quando tomado em infusão.
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